红烧鱼段的做法

1、鱼清理干净，切成小段。

3、葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，生抽，醋，放入大料，盐，味素备用。

6、炖15分钟左右，出锅装盘。