怎么做日式咖喱饭

1、鸡肉切块，土豆去皮切块浸在水里，胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱去皮去芯弧形切。

2、咖喱块半盒，切成小碎块。

3、锅里加一大勺油，开火前先把鸡肉放进去。

4、开始翻炒鸡肉，待鸡肉变成白色后，加入胡萝卜继续翻炒。

5、放入洋葱继续翻炒，洋葱变透明后加入土豆，炒至洋葱变软。

6、加入750毫升水，盖锅盖中火煮至沸腾后再煮15分钟，关火。

7、加入咖喱，轻轻搅拌，咖喱块融化后，再次开火，小火煮10分钟至粘稠，偶尔搅拌一下避免底部烧焦。