1、所有材料洗净,干香菇、黑木耳泡发。
2、山药切块,青菜切小。
3、锅入少许油,中小火,先下蟹味菇翻炒出香味。
4、入香菇和黑木耳翻炒。
5、入山药,加少许热水调小火咕嘟半分钟。
6、加入青菜略翻炒。
7、加少许生抽,炒匀即可。