茭白怎么吃

1、首先将茭白扒去外皮切去老根洗净，切成小块。

3、接着将锅中留底油放入姜片翻炒。

5、然后加入半碗清水，加入料酒、生抽、白糖，加点盐调味。

7、茄汁茭白的成品图。