每日美食-小白菜丸子汤的做法

1、在肉馅中加入葱、姜、胡椒粉，同方向搅拌

2、加入一个鸡蛋，继续向一个方向混合

3、加盐和干淀粉

4、均匀鞭打

5、汤锅中加入少量油，用葱姜片炒匀

6、香浓后，撒些胡椒粉，翻炒，倒入清水煮开

7、一碗冷水用来蘸勺子。在舀肉馅之前，很容易把肉馅浸在冷水里，然后扔进锅里

8、用勺子的前端舀出一些肉馅，扔进锅里

9、当所有的肉都做成肉丸后，盖上盖子煮几分钟

10、加点盐，转高热，放入洗净的卷心菜

11、几分钟后，卷心菜稍微煮一下，放入虾皮中保鲜

12、继续煮一分钟，关上暖气