虾仁炒蛋的简单做法

1、鲜虾去壳，开背取出虾线，洗净后用1.5g盐腌制10分钟。

3、锅中加适量食用油，5成热时滑入虾仁炒熟。

5、蛋液微微凝固时关火，靠余热把鸡蛋炒熟即可。