何田清水鱼的做法

1、用料酒和盐涂抹鲫鱼，切好的生姜和大葱放入鱼腹，静待二十分钟。

3、水烧开后鱼下锅，煮两分钟后翻面再煮两分钟，起锅摆盘。

5、加入小米辣和青椒末，翻炒几下。