1、排骨切成块，放入锅中焯水3分钟，再炒干水分，放入胡萝卜丁、玉米粒、海鲜菇丁、10克盐、一勺酱油、一勺蚝油，翻炒一分钟；
2、起锅烧水，倒入洗好的大米，再将之前的配菜一起倒入，盖上锅盖蒸20分钟即可；
