如何煮生马肠

1、将马肉装在马肠里，并放在事先搭好的木架上。

3、在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃。

5、等到马肉和马肠脱水萎缩，表面呈黑红色就熏制完成了。

7、等完全没有气泡后再换一锅冷水，小火煮两个小时以上或用高压锅压30分钟，煮熟后即可出锅，冷却切片即可食用。