家常菜平菇回锅肉的做法

1、平菇撕成大块备用。

3、锅中放水，水沸后放入平菇和木耳焯一下，捞出挤一下水。

5、锅中放少许油，油热后放入肉片，煸炒出大油。

7、放入平菇和木耳翻炒一下，撒少许生抽和料酒翻炒均匀，关火盛盘。