如何去除苦瓜的苦味的四种方法

1、将辣椒和苦瓜一起炒，可减轻苦味，出锅前稍加白糖即可

3、苦瓜切片状，用水煮熟后在冷水中浸泡一会，这样也可除尽苦味，但其口感也逊色一点