1、青苹果去核、去皮切成小块；红枣用温水泡好，银耳摘成小朵；芦荟去皮切小块；姜切成小片。
2、取炖盅1个，加入青苹果块、红枣、银耳、芦荟块、姜片，注入适量清水。
3、调入红糖，加盖，入蒸锅，隔水用大火炖约1小时即可食用。