炒海带丝要不要焯水

1、先用冷水冲洗，因为海带丝也挺脏的，洗干净后备用

2、冷水下锅，水沸腾后煮3-5分钟捞出，过凉水泡一会

3、海带丝味道比较淡，可以做辛辣，或者酸辣的方法，锅中放入小米椒，打算，不喜欢小米椒的可以用泡椒爆炒，然后放入海带丝，用泡椒的可以加入泡椒水，或者加醋