你知道牛肉怎么炖才好吃吗

1、你知道牛肉怎么炖才好吃吗？很多人第一步就做错了。下面，就跟着小编一起来做吧。

2、牛肉下锅加料酒焯水。煮出血沫，捞出洗净。

3、锅内放少油，爆香葱，姜，蒜，八角，香叶，然后下入牛肉，放入生抽，老抽，蚝油。

4、然后加一碗清水煮开后，转入砂锅，加上葱段。

5、盖上盖子小火炖45分钟（也可以用压力锅炖），出锅前加入小米辣，葱段即可。