1、首先再锅里倒上适量清水，加少许盐和醋，大火 煮开。
2、然后放入鸡蛋，小火煮6分钟捞出放入凉水中。剥皮备用。
3、再准备200毫升酱油倒入碗中，加上200毫升清水、备用。
4、然后再加60克白砂糖、一勺香油，适量葱花、辣椒，小米辣、芝麻。搅拌均匀，备用。
5、最后把剥好的鸡蛋放入料汁，放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。
