鹌鹑蛋焖豆腐

1、鹌鹑蛋煮熟后剥皮，清洗干净沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鹌鹑蛋翻炒后放入豆腐块翻炒，倒入生抽和少许水焖5分钟。