香芋椰汁西米露（甜品）

1、西米的煮法：先用一个比较深的煲烧滚水，将洗好的西米放入滚水中煮。煮的过程中最好不要盖盖，并且要不时用网勺搅拌一下西米，防止它粘底或者互相粘在一起。