怎样煎茄子好吃

1、将茄子洗净切成片备用；

3、将辣椒去掉籽和蒂洗净切成丝备用；

5、将油烧热后，放入切好的茄子片，摆放好；

7、加入切好的大蒜；

9、加入适量食盐；

11、起锅，美味的煎茄子就做好了。