红烧肉的家常做法

1、五花肉切块

3、热油锅，少放些油，放入葱姜爆香，然后放入焯过水的肉翻炒，炒至微微发黄

5、再加入水和冰糖，大火烧开10分钟左右再转小火煮1小时30分钟

7、不需要全收干，留点汤汁可以拌饭