水煮肉片的做法

1、首先把肉切成片放在碗中，加入适量的盐，生抽，料酒抓拌均匀，再加入一个蛋清，接着抓拌，均匀腌制一会儿

3、锅中烧油油热后下入葱姜，炒香后下入火锅底料，火锅底料炒化后，下入配菜翻炒均匀，加入适量的清水