家常干炸丸子的做法

1、肥瘦三七成的猪肉馅、两棵小葱、两片姜准备好。

3、用手揉出葱姜汁。

5、打了葱姜水的肉馅略有些粘乎。

7、再加一小勺淀粉，少许酱油，顺着一个方向搅拌上劲儿。

9、手上沾点凉水，捞一把肉馅，从虎口处挤出一个丸子来，入油锅中。

11、全部的丸子炸成外表焦红色，即可捞出。