小芋头红烧肉

1、五花肉洗净沥干水，切小块

3、晾晒过的芋头清洗干净，沥干水

5、加入蒜瓣、生姜继续翻炒片刻

7、加上冰糖、盐

9、倒进芋头、翻炒1分钟左右，让芋头和五花肉表面起焦黄色

11、遮上锅盖，大火烧至食材沸腾，调成中火焖煮约30分钟左右