番茄山药炖牛肉

1、牛肉泡去血水，焯水，冲净浮沫，备用

3、热锅热油，爆香葱、蒜、八角

5、下番茄块翻炒

7、加热水，加入山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖

9、放入山药，继续小火炖