清炒苦瓜丝的做法

1、取老得发亮的苦瓜一条和辣椒一个备用；

3、将大蒜去皮切好备用；

5、加入切好的大蒜，炒出蒜香；

7、炒至苦瓜刚刚熟时加入适量食盐和鸡精；