1、把材料准备好。

2、把苹果去皮后,改刀成小颗粒状、(不要苹果核)

3、用一口干净的小锅。放10g黄油,把黄油大火加热到气泡消失。然后放入苹果粒和白糖

4、维持大火加热,让苹果粒熬制变色时,加入水烧到粘稠状。

5、把剩下的黄油隔水加热。

6、往黄油里加入过筛后的低筋面粉和蛋液。(最好过筛两回)

7、把黄油和低筋面粉一起搅拌,揉成面团。让面团吸收黄油和蛋液。把揉好的面团放进冰箱冷藏30分钟。

8、把冷藏后的面皮,擀成长方形大小。比模具大一些。

9、把模具倒扣面片上,把模具反过来。面皮贴紧模具,用手去除多余的部分。(可以用小叉子在底部叉一些小孔。

10、把苹果粒全部放在模具里。

11、把剩下的面,揉成小面团,在擀成面片壮,切成条状。

12、把面片放在苹果上排行位置。

13、烤箱通电,在APP操作界面选择“苹果派”进行启动,烤箱会自动先进行预热阶段,上管温度190度,下管温度190度,预热5分钟。也可以直接在机器操作面板上设置上管温度190度,下管温度190度,预热5分钟.

14、预热好了后,将装了苹果派的烤盘放入烤箱。再通过APP使烤箱进入烘培阶段(上管温度190度,下管温度190度,烘培25分钟)。也可以直接在机器操作面板上滤鲇魍童设置上管温度190度,下管温度190度,烘培25分钟。

15、苹果派到25分钟时,苹果派的挞皮呈现出焦黄色时,苹果北贽倡豇派就烤好了。把苹果派从烤箱里取出,冷却后就可以食用。
