自制灌肠的做法及配方

1、首先，将肉丁内加入盐。

4、肠衣套在灌制香肠的机器口上，留出一点，打结。

6、灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧。

8、在阴凉通风处风干，至用手捏有干硬感。