1、准备雪鱼和大葱。
2、将雪鱼切块。大葱切葱花。
3、准备姜。将姜切丝。
4、准备辣椒。将辣椒切碎。
5、热锅凉油。放入葱花和姜丝爆锅！再放入十三香和籽然粉，红辣椒碎。炒香！
6、再放入雪鱼块，翻炒一会儿。
7、再放入酱油，料酒和糖。再放入适量热开水。开始炖！
8、炖十五分钟左右。炖好了！关火！最后，放入盐。拌匀！出锅！盛碗！吃饭了！
