胡萝卜鸡肉茄子丁

1、准备好食材

3、胡萝卜、紫茄洗净，切丁

5、再热油锅，炒香姜葱蒜

7、待胡萝卜断生后，加入茄子丁翻炒

9、注入适量清水，加盖，大火焖5分钟左右

11、加入生抽，再炒1-2分钟即可