大蒜炖鱼怎么做

1、青花鱼洗尽切块拔除鱼刺，用厨房纸巾抹干水份，大蒜剥皮和其他材料处理好备用；

3、适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋+水调和成一碗料汁；

5、边煮边收汁，最后加入甜椒，撒蒜苗即可起锅。