如何做薄荷叶炒花甲

1、花甲用凉盐水浸泡吐泥沙1小时以上，刷洗干净沥干水分。

3、锅中放油，油热后放入姜丝和蒜末小火炒香。放入花甲大火翻炒片刻。

5、花甲会慢慢开口。花甲全部都开口了。再焖一分钟