虎皮辣椒如何做

1、辣椒洗净切去头尾，取出辣椒籽，再用刀拍扁；

3、热锅，免油倒入辣椒，平铺在锅底干煸至表面起皱，铲起，放一旁待用；

5、倒入煸好的辣椒、调入盐、少许白糖提味、翻炒均匀即可铲起装盘。