番茄烧土豆片

1、土豆去皮，番茄，青椒清洗干净，花椒、红辣椒备用

2、土豆切片用清水浸泡，冲洗几遍去除土豆敷面的淀粉

3、锅里放入少许食用油，油微热放入红辣椒，花椒小火炒香，倒入土豆片，番茄翻一起炒，加入少许的酱油，盐，水中火盖上锅盖 烧5分钟，加入青椒 大蒜

4、出锅放入青椒大蒜翻炒均匀，青椒断生出锅