1、面包粉、全麦面包粉、酵母、食盐和清水混合，揉匀。
2、加入蔓越莓和葡萄干，揉匀。
3、发酵至2倍大。
4、取出，排气，分成3份，揉圆。
5、擀成椭圆形，卷起。
6、再次擀成橄榄状，卷起，放入空气炸锅中，发酵至2倍大。
7、割出花纹，200度，炸20分钟。
8、取出，放凉。
