棉花蛋糕怎么做

1、蛋清蛋黄这样分别分离好备用

3、拌匀，直至拌成顺滑无颗粒，放至一边备用

5、先取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀。再把拌匀的蛋黄糊重新倒入蛋白霜中，翻拌均匀