1、第1步/五花肉切约2.5cm见方四方坨
3、第3步/净锅上火，下油烧热，下五花肉中火煸炒至出油
5、第5步/下红曲米上色，加盐，味精，生抽，老抽调味
7、第7步/菜心沸水下锅焯水围边
9、第9步/装盘
