红烧鱼头炖豆腐如何做

1、胖头鱼鱼头700g，北豆腐300g，油、盐、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、八角、醋各5g。

3、炒香葱、姜蒜和八角，烹入料酒，加入酱油、醋、糖，加入开水，烧开。

5、总结如下。