1、首先全部选取生长三年以上的壮年刚竹。
2、将矿盐塞进竹筒，挖深山4米以下纯净的富硒黄土封口。
3、松木作为燃料，特定方位，特制炉具，盐竹筒竖立排列。
4、然后推入炉窑。
5、燃松木烧烤,1000度温度烧烤9小时。
6、竹沥容入矿盐中，黄土中的矿物质和松香吸入盐中，产生化学变化，形成一根根盐柱。
7、然后将其粉碎，再装入鲜竹筒，黄土封口入炉松木煅烤。
8、如此反复,历九次煅烤。
9、点火、升温、高热；降温、冷却、凝固；温度不同地烧烤。竹盐分一烤、三烤、九烤，食用竹盐以一烤、三烤为主，九烤竹盐具有养生保健功效！
10、在1000°C以上的高温下，矿盐内所含的不纯物、有害物，特别是对人体严重伤害金属等等都化作气体逸出；使竹子里的足沥、硫磺成分，松木中的松香成分，黄土中的药性成分一并渗入盐内。
