1、把辣妹子收拾干净，擦干水分。
2、胡萝卜、姜洗干净，切成小块。
3、大蒜去皮洗干净。
4、把辣妹子、胡萝卜、大蒜、姜、盐、白糖分次放入料理机中打成辣椒酱。
5、做好的辣椒酱放入消毒后的容器中，放在冰箱中保存。