香煎刁子鱼的做法

1、洗干净的鱼放一勺盐、葱、姜和料酒用手抓匀去腥。

3、加三勺淀粉和一个鸡蛋抓均匀。

5、煎至焦黄捞出备用。

7、加一勺生抽和一勺料酒，再加一勺干辣椒。

9、水煮开后把鱼倒进去。

11、把葱段撒进去。