台湾麻油鸡的做法

1、将生姜洗净切厚片！

3、热锅凉油，将姜片爆炒至微微发黄！

5、翻炒至鸡块自带水分收干，倒入两瓶米酒！

7、大约90分钟后，加盐调味，即可食用！