香辣蟹如何做好吃

1、将大闸蟹洗刷干净，用小刷子轻轻的刷洗。然后再切成四块。

4、锅内放底油，将姜片蒜片放入炒香后加入一大勺郫县豆瓣炒出红油

5、加入米酒，白糖，生抽和一碗清水

8、翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可出锅。