香浓脆嫩蒜仔三杯鸡

1、鸡腿剔肉切大块，用少许盐和黄酒抓腌一下，洋葱切小块，蒜切两半备用。

3、大蒜放碗里，油沥干备用.

5、放生抽、黄酒、葡萄酒、蚝油大火烧开，关中小火，放少许老抽上色、放盐、糖和胡椒粉后烧五分钟左右。