生姜冬瓜盐水虾

1、首先把冬瓜去皮、切片，生姜切片，冬瓜皮保留装入茶包袋，备用；

3、然后冬瓜皮、大头虾一同下锅，加料酒祛腥，再撒一点盐调味；

5、盛盘后，撒一些葱花，一道清甜嫩滑的生姜冬瓜盐水虾就完成了；