传统川菜白菜卷肉怎么做

时间:2024-10-27 03:02:51

1、肉馅内加料酒、酱油、精盐、味精、姜末和火腿丁、冬笋丁、香菇丁,放入鸡油拌匀。

传统川菜白菜卷肉怎么做

3、把肉卷整齐的码在碗内,放葱段、姜块,上笼屉蒸约十分钟后取出,减去葱姜,递出汁,然后翻扣在盘子中间

传统川菜白菜卷肉怎么做

5、然后用水淀粉勾芡,淋入明油,加香油浇在菜卷上,这道菜就做好了

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