虾皮丝瓜块的做法

1、丝瓜一根，削皮，切滚刀块

2、大蒜瓣若干，切成末，越细越好

3、虾皮适量，淀粉用水拌匀备用

4、油热，翻炒丝瓜块，加少许水，撒蒜末，虾皮，继续翻炒，最后水淀粉勾芡，出锅