1、有利于血液酸碱平衡的调节，进而有利于肌体内环境相对稳定的维持。
2、促进消化，利于食品中营养成分的吸收。
3、有助于延缓衰老，
4、杀菌作用
5、有利尿作用，降低尿中糖含量
6、预防肥胖，促进脂肪的消化
