1、首先我们先把黄蜂鱼处理好，备用
2、然后准备葱姜蒜、辣椒
3、接着锅里放油加热，黄蜂鱼下锅煎一下
4、然后翻身继续煎
5、之后加葱姜蒜、辣椒
6、最后放水，漫过鱼就好，煮15分钟，加少许鸡精、大骨香出锅
