如何炸出好吃的胡萝卜芹菜肉丸子

1、我们将肉末，胡萝卜碎和青菜碎放入盆中，加入适量的姜末，鸡蛋，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，酱油，料酒

2、抓拌均匀上劲后放入适量的面粉和淀粉，抓拌均匀，锅中烧油，烧至四五成油温