蒸蒜蓉燕尾虾

1、虾洗净，从虾背部片开并去除虾线，然后用少许盐料酒、腌制半小时左右

2、蒜切末，红椒切末，葱切花，锅中下油同时放入蒜茸，小火炸香。蒜茸盛出，加入少许生抽、料酒