黄瓜烧排骨的做法

1、将姜、标、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

2、取老黄瓜两条备用；

3、先将排骨放入水中焯一下水；

4、在锅中放放适量油，烧热后加入花椒爆香；

5、加入切好的姜、蒜、干辣椒和桂皮；

6、加入适量豆瓣酱；

7、翻炒一下，炒出香味；

8、将焯好水的排骨加入锅中，反复翻炒；

9、加入适量蚝油；

10、炒入味后，将排骨盛入高压锅，放入适量水，压12分钟；

11、加入切好的老黄瓜；

12、煮一会，让黄瓜煮熟入味；

13、加入适量食盐和鸡精；

14、起锅，美味的黄瓜烧排骨就做好了。